夏遊菊島 - 我是「澎湖絲瓜」

我走下了飛機，腦中仍然浮現出方才那些畫面。我就是這樣的人，要我忘記一件不開心的事，難比登天。步出機場，澎湖的陽光比飛機上看的充沛。租機車的老闆已經在機場出口等待著我們，他把我們載到位於機場附近的租車店，還把路線資料詳細地跟我們介紹。


在繳租金的時候，我們和老闆娘聊到上次在墾丁租機車的經驗。記得上次在墾丁剛好碰上春吶春浪、音樂節，到處都是人山人海，租機車的店家趁勢將租金抬高了幾倍，一天就要兩千多台幣。澎湖老闆娘聽後也愕然了，她激動地說：「為什麼他們(墾丁的店家)可以這樣做？澎湖人不會這樣子的。」朋友回應說：「那是因為澎湖人比較老實啦。」我們在租車店子換起拖鞋，塗好防曬，把背包揹上，戴好頭盔，便展開澎湖之旅。

澎湖是台灣的離島之一，由六十四個小島所組成的，澎湖縣花是天人菊，故澎湖有著「菊島」的美稱，我也把這次旅行命名為《夏遊菊島》，也希望透過這個系列的部落文，跟大家分享我眼中的澎湖。

來到澎湖已經是中午時份了，烈日當空，我和朋友騎上了機車，去尋找我們在澎湖裡的第一頓午餐，租車店老闆娘介紹跟我們到附近的馨鱻(馨鱻，跟「新鮮」同音）小館用餐。騎了不到五分鐘，便找到了馨鱻小館，它位於湖西鄉隘門村。走進小館，已經有好幾座食客在用餐了，朋友幫我拿了一張小館的名片，上面還寫著《第一屆改善餐飲文化健康美食大賽職業組冠軍》，更讓人期望待會兒端上桌面上的美食。

我們點了南瓜米粉、炒澎湖絲瓜、炒海瓜子和水晶脆卷。

說起「炒澎湖絲瓜」，朋友說，在台灣有句俚語，叫「澎湖絲瓜」。原來也有個小典古的，而這個小故事就是由馨鱻小館的老闆娘跟我分享的。可愛的老闆娘走到冰箱，拿出了一根澎湖絲瓜，指著手上的絲瓜說：「澎湖絲瓜跟一般絲瓜不同，就是它的外表上面有許多皺折。這個皺折，台語叫做『捻』。如果我們數絲瓜上面的皺折，會發現剛好是十個。因此澎湖絲瓜有『十捻』，剛好跟台語『雜唸』是同音的。」老闆娘把絲瓜留在桌上，我們還一個個皺折去數，果然是十個皺折。經過老闆娘的解釋，以後被人說「澎湖絲瓜」時，就知道是說你是個很愛碎碎唸的人，而不是稱讚了。





晶瑩剔透的小管是澎湖必嘗的海鮮，剛來到澎湖，朋友已經迫不及待要介紹給我了。小管是什麼？其實就是魷魚。老闆娘把小管端上來的時候還強調說：「我沒有幫你弄得很熟！」所以弄成半熟會比較好吃嗎？真的，真的很好吃，吃起來既Q脆的口感，肉質又能滲出鮮甜的美味。





吃完我們就離開了小館，開始一起《夏遊菊島》。